Browsing articles in "Alimentatie"
Jul
2
2015

Florile de iasomie

Cea mai frecvent folosita floare de iasomie este iasomia sambac, nativa din Himalaya de est in Bhutan. Este cultiva in numeroase regiuni, mai ales in Asia de Sud si de Sud-Est. Este un arbust mic care poate creste pana la trei metrii inaltime. Acesta este cultivat pentru florile sale atractive si parfumate cu o aroma dulce. Florile din acest arbust sunt folosite in special pentru parfumuri si pentru ceai. In limba engleza, ceaiul obtinut cu […]

Jan
6
2015

Pofta de mancare

Masa se ia la ore fixe, intr-o atmosfera linistita, dar nu numai in conditii civilizate si de relaxare, ci si intr-o con­centrare foarte atenta in ceea ce priveste, divizarea ali­mentelor si imbibarea lor cu diastazele din saliva. Placerea si dorinta de a manca sunt stimulate de aspectul bucatelor, de mirosul lor, de ambianta ete. Lipsa poftei de mancare, scaderea apetitului au adesea, cauze patologice, multe dintre ele fiind loca­lizate la nivelul organelor digestive. De notat […]

Jul
31
2014

Ceaiul rooibos si efectele sale benefice asupra sanatatii

Ceaiul rooibos cunoscut si sub denumirea de “ceai rosu african” se obtine din frunzele de “Aspalathus linearis”, planta cultivata in special in Africa de Sud. Bogat in nutrienti naturali, acest tip de ceai era folosit in urma cu mii de ani ca remediu natural in medicina traditionala deoarece trata durerile si ajuta la prevenirea mai multor boli. Ceaiul rooibos se obtine din frunzele fermentate si lasate sa se usuce la soare. Acest tip de ceai […]

Jun
23
2014

Ghimbirul si beneficiile sale pentru sanatate

Cu o aroma inconfundabila, ghimbirul este considerat ca fiind unul dintre cele mai sanatoase condimente. Folosit de sute de ani ca remediu natural impotriva mai multor boli, acest condiment minune incepe sa fie tot mai prezent in bucataria romaneasca. Bogat in antioxidanti, ghimbirul combate arsurile stomacale, te ajuta sa scapi de kilogramele in plus, te energizeaza, ba mai mult este si un foarte bun afrodisiac. Originar din Asia, ghimbirul este o planta din familia Zingiberaceae […]